如何优雅又安全地撬普洱茶饼这些技巧你掌握了吗(怎样撬普洱茶这些技巧你掌握了吗)

　
作为一名茶叶爱好者，你是否曾经遇到过这样的困扰：拿到普洱茶饼时，不知道如何分解开，也不知道有工具的存在。有些人选择用手直接掰开，而老茶友则用细头茶锥把茶叶一条条剥落下来。

然而，这样的粗犷做法往往会导致碎末增多，不仅影响口感，还可能伤害到自己

。那么，如何优雅又安全地撬普洱茶饼呢？本文将为你介绍一些技巧。

1. 使用撕绵纸

在撬普洱茶饼之前，要先解决包裹着普洱茶的绵纸。目前市面上的普洱茶包装背面都是有贴纸粘合的。为保证普洱茶不会散漏出来，建议使用一个小型吹风机，开热风，撕开一个角，一边吹一边撕，以保证绵纸的完整度。

2. 掌握撬茶原则

普洱茶在压制过程中，为了保证外形美观，会分层放入棉布袋或模具中，再用重力压好。因此，成型的普洱茶内部是层式结构。在开茶时，可以先从松的地方入手，以保持茶叶条索的完整。

3. 使用合适的撬茶工具

撬茶工具主要常用的有两种，茶刀和茶锥。茶刀主要适用于压制较松，条索较大的普洱生饼。而茶锥则主要用于压制较紧的茶饼，例如熟茶茶饼、熟茶砖茶小沱茶等紧压茶。

4. 练习撬茶步骤

不同形制的普洱茶、普洱饼茶、砖茶和沱茶的撬茶方法也略有不同。但是，在撬茶的过程中，我们需要注意以下几点：

- 针对普洱生茶茶饼，可以从边缘入手，或者选择从中间部分入手，用茶刀水平顺着纹理插入饼茶边缘，稍用点力，把茶刀或茶锥往里推进去一些，以至于不会把茶饼撬的很散碎。
- 向上用力，顺着条索或者饼型把茶饼撬开、剥落，再用同样的方法顺着茶叶的间隙，一层层撬开。

只要掌握了撬茶的原则，其他饼型的普洱茶撬取原则与方法也同样适用。不管是生茶还是熟茶，在撬茶的过程中，都要尽可能的慢一点，沿茶叶的间隙和茶叶条索的纹理方向来撬，这样可以把茶撬的更完整些，更有利于冲泡。

5. 注意事项

在撬茶的过程中要避免用力过猛，失手误伤自己。同时，切忌用手去掰断普洱茶饼。最后，撬开的普洱散茶要注意储存，防止变质和产生其异味。

总结起来，撬普洱茶饼是一门学问，需要我们慢慢练习和学习。只要掌握了撬茶的原则，就可以在享受普洱茶的美味的同时，也能更好地欣赏普洱茶饼的艺术品。